做法 ：
1 、小菜倒入之前调好的简单金针料汁；
7、与金针菇一起放入碗中；
5 、做润
肠排准备 ：花生切碎，凉拌糖1茶匙 、菠菜将糖 、营养烧开后放入摘去老根的小菜菠菜焯烫20秒；
2 、加入姜末和蒜末；
6 、简单金针充分拌匀即可。做润锅中加入适量水 ，肠排芝麻油少许 。凉拌醋2汤勺 、菠菜蒜2瓣 、营养盐少许 、捞出菠菜浸入冷水过凉，鸡精少许 、控干水份后的菠菜切段 ，撒入切碎的花生碎；
8、盐 、姜 、熟花生仁适量 、菠菜1把、生抽1汤勺、捞出过凉；
3 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，醋和生抽调和均匀；
4 、最后加入芝麻油 ，
原料 ：金针菇1把 、